Preservar a nossa história, deveria ser como qualquer outra coisa obrigatória. O saber antigo, sustentado no conhecimento empírico de gerações, proporciona-nos um futuro mais rico se o soubermos preservar e interpretar. Há longos anos que as antigas terras do Sado são conhecidas pela sua apetência vitivinícola. É a sul deste rio, que se desenvolve um novo terroir desta região. Com a Serra de Grândola de um lado e o oceano do outro, nasceram as uvas que deram origem a este vinho.