O Herdade da Rocha Tinto nasce no terroir único do Crato, na sub-região de Portalegre, junto à imponente Serra de São Mamede. Este vinho reflete a filosofia da Herdade da Rocha, aliando a frescura característica das vinhas de altitude à elegância de um perfil alentejano contemporâneo.
Herdade da Rocha Tinto 750ml
10,85 €
Com IVA
3-5 dias
O Herdade da Rocha Tinto nasce no terroir único do Crato, na sub-região de Portalegre, junto à imponente Serra de São Mamede. Este vinho reflete a filosofia da Herdade da Rocha, aliando a frescura característica das vinhas de altitude à elegância de um perfil alentejano contemporâneo.
A produção envolve um cuidado processo de desengace e esmagamento, seguido de fermentação em cubas de inox a temperaturas controladas. A sua estrutura e complexidade são potenciadas por uma maceração pós-fermentativa prolongada, que pode atingir os dois meses, e por um estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro ano.
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