A casta Alvarinho tem permanecido na região de Melgaço durante anos e, tradicionalmente as videiras eram plantadas nas bordaduras dos campos, com os cereais a ocuparem lugar central nas parcelas. Em 1974, João António Cerdeira e os seus pais, António Esteves Ferreira e Maria Cerdeira, decidiram quebrar essa tradição e plantaram a primeira parcela de vinha contínua da casta Alvarinho em Melgaço, a qual foi baptizada com o nome "Soalheiro", dada à sua exposição solar.