Para o Muxagat Os Xistos Altos Rabigato, as uvas vêm de parcelas de vinhas a 500 m de altitude no Douro Superior. São colhidas manualmente em Setembro em caixas de 20 kg. Na adega antes de serem prensadas, passam 12 horas numa câmara frigorífica a 10ºC.
Tons de amarelo e verde com aspeto brilhante. Combina aromas minerais e defumados com aromas frescos de flores e frutas brancas, e zimbro, uma planta local. Na boca este vinho é "salgado" e mineral, sabores muito característicos da casta Rabigato.
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