O Duorum Vinha dos Muros Branco 2024 nasce numa cota elevada (500 m) da Quinta de Castelo Melhor, em solos xistosos que garantem mineralidade e frescura. Esta edição limitada (6 000 garrafas) resulta de uma parcela histórica ladeada por muros antigos de xisto, patrimônio do Douro, em que as vinhas de Arinto e Gouveio, plantadas há 12 a 16 anos, são conduzidas em cordão simples e orientadas predominantemente a norte.
Duorum Vinha Dos Muros 2024 Branco 750ml
16,79 €
Com IVA
3-5 dias
O Duorum Vinha dos Muros Branco 2024 nasce numa cota elevada (500 m) da Quinta de Castelo Melhor, em solos xistosos que garantem mineralidade e frescura. Esta edição limitada (6 000 garrafas) resulta de uma parcela histórica ladeada por muros antigos de xisto, patrimônio do Douro, em que as vinhas de Arinto e Gouveio, plantadas há 12 a 16 anos, são conduzidas em cordão simples e orientadas predominantemente a norte.
As uvas são colhidas manualmente em caixas de 15 kg e, à chegada à adega, passam por rigorosa seleção. Segue-se uma maceração a frio de 12 horas para extrair frescura e aromas florais. A prensagem suave precede a fermentação em inox a 14–16 °C, garantindo preservação aromática. O estágio prolonga-se em contacto com borras finas e 25 % do lote estagia por quatro meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro ano, conferindo leve toque fumado e complexidade adicional.
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