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Este vinho, vinificado com uvas selecionadas de vinhas velhas, é fermentado em antigos lagares de mármore, segundo o método tradicional de pisa a pé.
Amadurecido lentamente em barricas novas de carvalho francês durante um ano, o vinho apresenta uma cor rubi escura e um aroma rico a frutos silvestres, com notas de menta e especiarias. O sabor é intenso e redondo, com taninos sedosos e um final persistente.
Referências específicas
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