A aguardente Grappa é o destilado mais antigo e tradicional do norte da Itália, proveniente da destilação das partes sóFica com uma cor âmbar após envelhecer entre 8 a 10 meses em barrica, refinado e elegante, tem um aroma com notas de pão e baunilha. Na boca há notas de chocolate e amêndoas recém descascadas.lidas do bagaço de uva. Esta grappa é obtida a partir de 100% de uvas Merlot, cuidadosamente selecionados e destiladas. A destilação é realizada em alambiques de vapor criadas pela Nonino.