Na verdade, com a Perrier-Jouët Blanc de Blancs, a Maison Perrier-Jouët estava perpetuando uma tradição que remonta ao início do século 20 - a Casa introduziu seus primeiros cuvées totalmente Chardonnay na década de 1920, muito antes de tais champanhes se tornarem conhecidos como "Blancs de Blancs
Depois de criar o vintage Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc da Blancs, o Cellar Master Hervé Deschamps naturalmente quis completar a coleção clássica com uma cuvée de uva única destinada a se tornar a expressão duradoura do savoir-faire especializado da casa.
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