O vinho mostra uma cor citrina e um aroma complexo onde se misturam notas de fruta tropical com as notas da madeira onde fermentou. Na boca, a esta complexidade junta-se
uma frescura agradável, que prolonga o prazer da sua degustação.
Ao nariz, mostra uma grande intensidade expressa em frutos negros, envolvidos por uma cremosa tosta de madeira muito longa e persistente.
A sua estrutura permite-lhe acompanhar carnes e peixes de longa confeção.
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